いのっちの美味しい毎日（毎日グルメと宴会とメタボ対策）

そして、メインのステーキです。

美味しい上に３００ｇもあるので、本当に満腹に

なります。

今回も27名での大交流会でたくさんの方とお会いした

だけでなく、システム開発会社をはじめ、たくさんの企業との

新しい出会いや既にお付き合いのあった企業との

新しいコラボレーションの可能性を詰めることができ、

充実したホーチミン出張でした。

現地で聞いたのですが、ホーチミン市の

市内公共バスに広告掲載が数ヵ月後には

始まるそうです。

次に来る時にはカラフルなバスがお目にかかれるはずです。

これから来るたびにどんどん発展しているんでしょうね。  

今回のホーチミン滞在の最後の晩ご飯は

ステーキハウスのWild Horseにしました。

ここはウェスタンな雰囲気でかつステーキの美味しい

ところです。

まずはオニオンスープから。

こちらもなかなか美味かったです。  

今日はSEOUL HOUSEでランチミーティングです。

なかなか濃いビジネスの話が出来ました。

まずはチゲ鍋から。美味かったです。  

続いて、酢のしゃぶしゃぶです。日本には

無い味でした。

３３３ビールをみんなでガンガン飲みました。  

今夜はみんなで交流会です。

ベトナム人12名、日本人13名、シンガポール人1名、アメリカ人1名
合計27名というメンバーで焼肉屋で宴会でした。

といってもベトナム風の焼肉です。

みんなで３３３ビール片手に大盛り上がりでした。

びっくりしたのがベトナム人の転職も若手は

ウェブサイトでの人材紹介で結構行われているとのこと、

ベトナム人の若者の就転職は日本とあんまり変わらないようですね。  

今日のランチは午前中に伺った先の社長様と

会食です。

ホテルのビュッフェに連れて行ってもらいました。

こちら、生春巻きと揚げ春巻きです。

美味かったです。  

今日はハイランドコーヒーで朝ごはんです。

いつもベトナムに来るたびにハイランドコーヒーで

朝ごはんを食べてます。

僕らは8時頃朝ごはんですが、8時はベトナム人には

出社時間なので、前の道路は大混雑です。

半年前と比べて一番特徴的なのは昨年12月より

始まったバイク運転手のヘルメットの着用義務に伴う

運転手のヘルメット着用姿です。

けど、中には数十センチの高さから落としても割れるような

明らかに安全基準を満たしていないものも多いみたいです。

ハノイ市・ホーチミン市・ダナン市の3都市で

販売されているヘルメットの55％が品質基準を

満たしていないなんて報告もあるそうで、まだまだ

形式だけのものになっているみたいですが。

ベトナムといえば、ベトナムコーヒーですが、

コーヒーは輸出総額で米を超える輸出品で

2007年、ベトナムは90万トンのコーヒーを輸出し、

輸出総額は18億6000万米ドルにもなるそうです。

世界第2位のコーヒー輸出国でもあります。  

そして、その後みんなで1区の中心にあるＱ　ＢＡＲで2次会です。

すごくお洒落なバーでした。  

続いて、ＧＯＯＤＹのパイナップルを

ベースにしたスイーツです。

すごいボリュームでしょう。

この店のスイーツはみんな

こんな感じです。  

そして、いろいろと見学後、

暑いのでスイーツの店に行きました。

GOODYという地元の若い人たちがよく行く

スイーツの店で食べました。

見てください、すごい豪勢でしょう。

けど、これで３００円くらいなんです。  

今日のランチはホーチミンの日本料理屋だるまで

まぐろのやまかけ丼です。

総勢９名でランチでした。

この豪勢なマグロのやまかけ丼でたった５００円くらい

で、味もそこそこで、お得感ありのランチでした。

みんなでワイワイ楽しいランチでした。  

街を歩いている中で、日本人向けの

スーパーがあるので入ってみました。

ほんと、ホーチミンではほぼ日本の商品は手に入る

状態ですね。日本食レストランも多いですしね。

けど、値段は日本と比べると当然高いのですが、

特にびっくりしたのがこのチキンラーメン。

日本円で４００円位するんです。

輸送コストとか関税とかいろいろとあって、

高いんでしょうけど、それにしても高いですよね。  

いよいよ今日からホーチミンで活動開始です。

今日の朝はいろんなところを見学後、

ファーストフードのロッテリアに行きました。

日本と違いモーニングセットのようなものが

ないので、朝でも出てくるメニューはハードです。  

いよいよベトナムから日本に戻ってきました。

深夜にホーチミンを出て、朝早くに日本に着くのですが、

朝ごはんにうどんが出てきました。

朝早くの機内食って寝起きですごく食べにくいのですが、

うどんだと食べやすくていいですね。

さぁ、今日から日本で頑張ります。  

最後の晩はイタリアンのＰｅｎｄｏｌａｓｃｏにしました。

ベトナムに来るたびにＰｅｎｄｏｌａｓｃｏに行ってるので、

もはや店長さんや店員さんともすっかり顔なじみです。

今日はシーザーサラダからです。  

今日の午後はホーチミン市郊外にある

霊芝を初めとした様々なキノコの生産を

行っている企業を訪問してきました。

霊芝というのは確か、癌に効くということで、

日本でも重宝されているキノコのはずですが、

そのキノコが大量にありました。

日本に輸出を検討しておられるそうです。

そして、歓迎ということでキノコ料理のもてなしを

受けました。

キノコの炒め物なんですが、なかなか美味かったです。  

続いてメインのカレーです。
























野菜カレーに、スペシャルホットカレーです。

この辛さがたまらないんですよね。  

今日のランチはホーチミン市１区にある

インド料理アリババにしました。

アリババもお気に入りの店の１つで

ほとんど毎回通っている気がします。

まずはタンドリーチキンから。  

今日は朝から早起きして、ハイランドコーヒーで

朝ごはんを食べました。

僕はここのモーニングが好きでベトナムに来た時には

しょっちゅう通ってます。

目玉焼きを今日は両面焼きにしました。

この後、初めてベトナム株の購入に行ってきました。

そこでＤＰＭという化学肥料を作っている会社の株式を

購入してみました。

目論見書とかが全てベトナム語か英語なのでさっぱり

分からないので、すごく購入しにくいです。

僕も友人のベトナム人が業務内容とかを教えてくれるから

買えるので、ありがたい限りです。  

そしていよいよCOM NIEU SAI GONの

名物料理、投げ壺ご飯です。

２人の店員さんが壺を叩き割って出した

ご飯を取るというパフォーマンスを見せてくれます。

面白いですよ。もちろん美味しかったです。  

夕方、みんなで晩御飯に出かけました。

今日はCOM NIEU SAI GONというホーチミン市の

３区にある最近日本のＴＶ番組も取材に来たという

レストランに行ってきました（中尾彬も来てたそうです）。

このレストランは壺ご飯を空中に投げて受け渡しする

パフォーマンスで有名な店なんです。

まずは、３３３ビールで乾杯です。

今日、実は３３３ビールの製造会社である

サイゴンビール（SABECO）がＩＰＯすることになるという話を

教えてもらい、新規公募の入札に応募することに

しました。

ベトナムでは今、企業のＩＰＯがどんどん行われています。

僕も日本ではほとんど株なんて買わないのですが、

今回、友人のアンちゃん、プクちゃんが日本語での

株式情報の配信サービスを行っているので、

ベトナム株を購入することにしました。

３３３ビールといえば、誰でも知ってるビールであるので、

相当大きな売上高なのかなと調べてみたら、

2008年度予想売上高は約680億円

ほどなんだそうです。

まだまだ、成長していくのでしょうね。

また、ベトナムのＩＰＯの話は追々と話しますね。  

今日のランチはベトナム事情に非常に詳しい日本人の方と

ランチ会食です。今日はＢＬＴにしました。

しかし、ＢＬＴって何の略なんでしょうね。

Ｂ：ベーコン、Ｌ：レタス、Ｔ：トマト

でしょうか。

ベトナムは現在どんどん豊かになっています。

トヨタの販売台数も昨年の２倍を記録するなど

どんどん高価なものも購入するようになっています。

けれどもまだまだ中国に変わる世界の工場に

なりつつあるという、一気に国が豊かになっている

瞬間なんでしょうね。  

続いてこちらはTan Namのビーフンです。

ベトナムでは麺類といえばフォーのイメージですが、

僕は焼きビーフンの方が好きですね。

今夜もベトナムの労働者の状況など

いろいろと教えてもらいました。

今、急成長に伴い人件費もどんどん上がっている

そうです。

最低賃金なども引き上げられてるみたいです。  

今夜は大学時代の先輩と会食です。

今夜はホーチミンの有名なベトナム料理屋

Tan Namに連れてってもらいました。

こちらはエビフライみたいなものです。

結構美味いですよ。  

食事後はＲＥＸホテルでミーティングです。

今日はベトナムと日本を結びつける新しい

ビジネスについていろいろと打ち合わせしてました。

今年の春くらいからは、本格的にビジネス開始に

なりそうです。  

続いてBANH KHOT CO BA VUNG TAUの

バインセオです。

小さな貝がいっぱい入っていて、ダシが利いてて

美味かったです。

３人でお腹いっぱい食べたのですが、

合計でも１０００円くらいでした。

やっぱり地元の詳しい人と行くと美味しいし、

しかも安いのですごく満足度高いですね。

けど、もう少し郊外に行くともっと値段が下がるのだそうです。

給与水準も含め、ホーチミン中心部と郊外や他の都市では

大きな差があるようです。

一気に成長している分、地域間格差は出てきているのでしょうね。  

今日のランチはベトナム人の女子大生、

マイちゃんとランチです。

彼女はホーチミン外国語大学で日本語を

専攻する大学生です。

今日はBANH KHOT CO BA VUNG TAU

という地元では有名なベトナム料理の店に

連れてってもらいました。

こちらは米粉で作った揚げ餅みたいなものです。

なかなか美味かったです。  

今日からいよいよホーチミンで活動開始です。

まずは朝ごはんはロッテリアにしました。

朝マックみたいなものがあるかなと期待したのですが、

そんなものは無く、単なるハンバーガーです。  

続いてこちらは打ち上げ会場で食べたたこ焼きです。

って一見すると見えるのですが、魚のすり身のミンチを

揚げたものでした。

奥にある、ちょっとスパイシーなソースで食べると

なかなか美味しかったですよ。  

ベトナム人起業家１３０名、日本人起業家８０名の方に

ご参加頂き、ビジネスマッチングイベント、ホーチミン起業家

登龍門、無事終了しました。

大盛り上がりの交流会でした。

ただ、僕は当然のことながら何も口にすることすらできませんでしたが。

お料理に海苔巻きも出てました。ちょっと余ってたので、

記念に一枚。