2008年01月14日
COMNIEUSAIGONの名物料理
そしていよいよCOM NIEU SAI GONの名物料理、投げ壺ご飯です。
２人の店員さんが壺を叩き割って出した
ご飯を取るというパフォーマンスを見せてくれます。
面白いですよ。もちろん美味しかったです。
2008年01月14日
３３３ビール
夕方、みんなで晩御飯に出かけました。今日はCOM NIEU SAI GONというホーチミン市の
３区にある最近日本のＴＶ番組も取材に来たという
レストランに行ってきました（中尾彬も来てたそうです）。
このレストランは壺ご飯を空中に投げて受け渡しする
パフォーマンスで有名な店なんです。
まずは、３３３ビールで乾杯です。
今日、実は３３３ビールの製造会社である
サイゴンビール（SABECO）がＩＰＯすることになるという話を
教えてもらい、新規公募の入札に応募することに
しました。
ベトナムでは今、企業のＩＰＯがどんどん行われています。
僕も日本ではほとんど株なんて買わないのですが、
今回、友人のアンちゃん、プクちゃんが日本語での
株式情報の配信サービスを行っているので、
ベトナム株を購入することにしました。
３３３ビールといえば、誰でも知ってるビールであるので、
相当大きな売上高なのかなと調べてみたら、
2008年度予想売上高は約680億円
ほどなんだそうです。
まだまだ、成長していくのでしょうね。
また、ベトナムのＩＰＯの話は追々と話しますね。
2008年01月14日
ＢＬＴでランチ会食
今日のランチはベトナム事情に非常に詳しい日本人の方とランチ会食です。今日はＢＬＴにしました。
しかし、ＢＬＴって何の略なんでしょうね。
Ｂ：ベーコン、Ｌ：レタス、Ｔ：トマト
でしょうか。
ベトナムは現在どんどん豊かになっています。
トヨタの販売台数も昨年の２倍を記録するなど
どんどん高価なものも購入するようになっています。
けれどもまだまだ中国に変わる世界の工場に
なりつつあるという、一気に国が豊かになっている
瞬間なんでしょうね。
2008年01月14日
TanNamでビーフン
続いてこちらはTan Namのビーフンです。ベトナムでは麺類といえばフォーのイメージですが、
僕は焼きビーフンの方が好きですね。
今夜もベトナムの労働者の状況など
いろいろと教えてもらいました。
今、急成長に伴い人件費もどんどん上がっている
そうです。
最低賃金なども引き上げられてるみたいです。
2008年01月14日
ベトナム料理TanNamでディナー
今夜は大学時代の先輩と会食です。今夜はホーチミンの有名なベトナム料理屋
Tan Namに連れてってもらいました。
こちらはエビフライみたいなものです。
結構美味いですよ。
2008年01月14日
ＲＥＸホテルでミーティング
食事後はＲＥＸホテルでミーティングです。今日はベトナムと日本を結びつける新しい
ビジネスについていろいろと打ち合わせしてました。
今年の春くらいからは、本格的にビジネス開始に
なりそうです。
2008年01月14日
マイちゃんとベトナム料理２
続いてBANH KHOT CO BA VUNG TAUのバインセオです。
小さな貝がいっぱい入っていて、ダシが利いてて
美味かったです。
３人でお腹いっぱい食べたのですが、
合計でも１０００円くらいでした。
やっぱり地元の詳しい人と行くと美味しいし、
しかも安いのですごく満足度高いですね。
けど、もう少し郊外に行くともっと値段が下がるのだそうです。
給与水準も含め、ホーチミン中心部と郊外や他の都市では
大きな差があるようです。
一気に成長している分、地域間格差は出てきているのでしょうね。
2008年01月14日
マイちゃんとベトナム料理
今日のランチはベトナム人の女子大生、マイちゃんとランチです。
彼女はホーチミン外国語大学で日本語を
専攻する大学生です。
今日はBANH KHOT CO BA VUNG TAU
という地元では有名なベトナム料理の店に
連れてってもらいました。
こちらは米粉で作った揚げ餅みたいなものです。
なかなか美味かったです。
今日からいよいよホーチミンで活動開始です。